Menu complet

Un menu hétéroclite, réconfortant et séduisant

Sur le menu, le chef et sa brigade mettent en avant-plan des produits du terroir et se laisse séduire par le four à bois pour préparer de succulentes pizzas et les meilleures soupes à l'oignon en ville! Le menu complète à merveille le concept chalet et propose du « comfort food ». Le Q-de-Sac Resto-Pub présente sur sa carte des plats classiques québécois réinventés..


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Les Entrées

  • Tartare de boeuf, moutarde, échalotes frites, parmesan, fleur d'ail, herbes fraîches
  • Tartare de saumon, concombre, aneth, citron, oignons rouges, coulis de mangue épicée, croûtons
  • Cornichons frits, panure croustillante aux épices et panko, sauce ranch maison
  • Ailes de canard, choix de sauce soyable ou buffalo maison
  • Inspiration, demandez à votre serveur pour connaître l'inspiration du moment
  • Soupe à l'oignon gratinée à la bière rousse
  • Rondelles d'oignon rouge, panure maison à la Boréale Rousse, miel
  • Nachos, gratinés au feu de bois, cheddar fumé maison, chili de cerf, mais grillé, haricots rouges, crème sûre, oignons marinés, herbes fraîches
  • Torchon de foie gras maison, parfumé au whisky Coureur des Bois, pain brioché, garniture du moment, fleur de sel
  • Frites, panier de frites maison
  • Potage du jour, garniture du moment

Les Plats principaux

  • Mac’n’Cheese, macaroni Scooby-Doo, fromage cheddar de l'Isle-aux-Grues 2 ans, sauce buffalo maison, poulet, crumble de panko au parmesan, verdure
  • Poutine du Chalet, frites maison, fromage en grains Perron, lardons, torchon de foie gras maison au whisky Coureur des Bois, glace de viande au cidre Mckeown
  • Tartare de saumon, concombre, aneth, citron, oignons rouges, coulis de mangue épicée, croûtons, frites, verdure
  • Pizza Hamburger, mix de fromages fumés, sauce BBQ whisky, boeuf haché, cornichons, oignons rouges, sauce ranch
  • Joue de boeuf, fumée et braisée à la bière, purée de patates douces au fromages en grains, légumes du moment, glace de viande au vin rouge
  • César du Bûcheron, romaine, sauce césar aux épices à steak, lardons, parmesan, croûtons, citron
  • Pizza Fromages d'Ici, mix de fromages maison, cheddar fumé, sauce tomate
  • Pizza Blanche, mix de fromages maison, huile d'olive, champignons, huile de truffe, roquette, parmesan, fleur de sel
  • Pizza Pepperoni, mix de fromages maison, pepperoni, sauce tomate
  • Burger du Q, boeuf, fromage, bacon, laitue, tomate, cornichon, sauce burger, frites, salade de chou
  • Tartare de boeuf, moutarde, échalotes frites, parmesan, fleur d'ail, herbes fraîches, frites, verdure
  • Pizza poulet buffalo, mix de fromages maison, poulet, sauce buffalo, poivrons, sauce ranch, ciboulette
  • Pâtes du Q, linguine, tomates cerises, pesto de roquette à la fleur d'ail, crème, vin blanc, parmesan
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Les Desserts

  • Crème brulée, saveur du moment
  • Tarte Choco-Crunch, croûte de graham, ganache au chocolat noir, morceaux de Crunchie, coulis de fruits, crumble