Menu complet

Un menu hétéroclite, réconfortant et séduisant

Sur le menu, le chef et sa brigade mettent en avant-plan des produits du terroir et se laisse séduire par le four à bois pour préparer de succulentes pizzas et les meilleures soupes à l'oignon en ville! Le menu complète à merveille le concept chalet et propose du « comfort food ». Le Q-de-Sac Resto-Pub présente sur sa carte des plats classiques québécois réinventés..


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Les Entrées

  • $12.00
  • Tartare de boeuf, moutarde, échalotes frites, parmesan, fleur d'ail, herbes fraîches
  • $12.00
  • Tartare de saumon, aneth, raifort, citron, crème sure, ciboulette, oignons rouges, crumble de panko au parmesan, croûtons
  • $9.00
  • Avocats frits, panure croustillante aux épices cajun, mayo chipotle maison, lime
  • $10.00
  • Ailes de canard, choix de sauce soyable ou buffalo maison
  • Inspiration, demandez à votre serveur pour connaître l'inspiration du moment
  • $10.00
  • Soupe à l'oignon gratinée à la bière rousse
  • $9.00
  • Rondelles d'oignon rouge, panure maison à la Boréale Rousse, miel
  • $20.00
  • Nachos, gratinés au feu de bois, cheddar fumé maison, chili de cerf, mais grillé, haricots rouges, crème sûre, oignons marinés, herbes fraîches
  • $19.00
  • Torchon de foie gras maison, parfumé au whisky Coureur des Bois, pain brioché, garniture du moment, fleur de sel
  • $9.00
  • P'tite Pout, frites maison, fromage en grains Perron, lardons, glace de viande au cidre Mckeown
  • $6.00
  • Frites, panier de frites maison

Les Plats principaux

  • $18.00
  • Mac’n’Cheese, macaroni Scooby-Doo, fromage Clos-des-Roches de la fromagerie des Grondines, sauce buffalo maison, poulet, crumble de panko au parmesan, verdure
  • $18.00
  • Poutine du Chalet, frites maison, fromage en grains Perron, lardons, torchon de foie gras maison au whisky Coureur des Bois, glace de viande au cidre Mckeown
  • $24.00
  • Tartare de saumon, aneth, raifort, crème sure, ciboulette, oignons rouges, crumble de panko au parmesan, croûtons, frites, verdure
  • $22.00
  • Pizza Porky, mix de fromages maison, lardons, champignons, oignons rouges, sauce tomate
  • $29.00
  • Joue de boeuf, fumée et braisée à la bière, accompagnement façon "TINTOQUE", garniture du moment, glace de viande au vin rouge
  • $15.00
  • César du Bûcheron, romaine, sauce césar aux épices à steak, lardons, parmesan, croûtons, citron
  • $17.00
  • Pizza Fromages d'Icitte*, mix de fromages maison, cheddar fumé, sauce tomate
  • $20.00
  • Pizza Blanche, mix de fromages maison, huile d'olive, champignons, huile de truffe, roquette, parmesan, fleur de sel
  • $19.00
  • Pizza Pepperoni, mix de fromages maison, pepperoni, sauce tomate
  • $19.00
  • Burger du Q, boeuf, fromage, bacon, oignons confits au jus de viande, tomate, mayo chipotle, frites, verdure
  • $24.00
  • Tartare de boeuf, moutarde, échalotes frites, parmesan, fleur d'ail, herbes fraîches, frites, verdure
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Les Desserts

  • $8.00
  • Crème brulée, saveur du moment
  • $8.00
  • Gâteaux aux carottes, glaçage au fromage à la crème, citron et rhum Chic-Choc, pacanes, crumble, caramel salé
  • $9.00
  • Tarte Choc-Crunch, croûte de graham, ganache au chocolat noir, morceaux de Crunchie, coulis de fruits, crumble